ריבת חצילים/ אביה עיני
קילו חצילים
קילו סוכר
2 כוסות מים
1 מקל קינמון
2 מסמר ציפורן
כפית אניס טחון
2 גרגירי מיסטיקה טחונים
רבע כוס מיץ לימון סחוט
לשטוף היטב את החצילים
לחתוך את החלק האחורי שלי בצורה של איקס רק את ההתחלה ולא עד הסוף עם סכין
להרתיח אותם פעמיים ולסנן
להמיס קילו סוכר עם כוס מים
להוסיף את הקינמון הציפורן מיץ לימון
ולבשל על אש קטנה 20 דקות.
להוסיף את החצילים לעוד על האש נמוכה.
קילו חצילים
קילו סוכר
2 כוסות מים
1 מקל קינמון
2 מסמר ציפורן
כפית אניס טחון
2 גרגירי מיסטיקה טחונים
רבע כוס מיץ לימון סחוט
לשטוף היטב את החצילים
לחתוך את החלק האחורי שלי בצורה של איקס רק את ההתחלה ולא עד הסוף עם סכין
להרתיח אותם פעמיים ולסנן
להמיס קילו סוכר עם כוס מים
להוסיף את הקינמון הציפורן מיץ לימון
ולבשל על אש קטנה 20 דקות.
להוסיף את החצילים לעוד על האש נמוכה.
תגובות
הוסף רשומת תגובה