קציצות קוקו סבזי תפוח אדמה בטטה😍

מתכון לקציצות קוקו סבזי תפו״א ובטטה

מצרכים:

2 תפוח אדמה
2 בטטה
1 בצל
חופן של פטרוזיליה/ כוסברה
 בצל ירוק
3 ביצים
פירורי לחם
אבקת מרק
פלפל שחור גרוס
שאטה
כמון
אגוז מוסקט
פפריקה
כורכום

אופן ההכנה:

לחתוך את התפוח אדמה והבטטה לקוביות ולהרתיח עד שזה מתרכך,
לסנן את התפוחי אדמה והבטטה ולשים בקערה למעוך אותם לפירה עם גושים,
חותכים בצל לקוביות קטנות ומוסיפים לתערובת, ומוסיפים את הירק והבצל הירוק ואת שאר המרכיבים.
מערבבים עד לאיחוד המרכיבים, מחממים מחבת עם שמן עמוק על אש בינונית ומרטיבים את הידיים ועושים קציצות מן התערובת, מטגנים עד להזהבה..
ובתיאבון😊

בהצלחה


קרדיט:
Yigal & Liel Amdadi 🍭