מקלובה תבשיל עוף עם בורגול וירקות😍

*מקלובה תבשיל עוף עם בורגול וירקות*

לברור ולהשרות
2 כוסות בורגול גס

להרתיח סיר עם
3- 3.5 כוסות מים
כף שמן
רבע כפית הל
כפית כורכום
כפית פפריקה מתוקה
כפית מלח
מעט מרק עוף
שהמים רותחים
להכניס שוקיים או כרעיים
לבשל חצי שעה

לאדות בסיר עם שמן:

2 בצלים גדולים
3 גזרים חתוכים לקוביות
1 חציל חתוך לקוביות
כוס חומוס גרגרים
מעט מלח
פלפל שחור

לטגן עם מעט שמן
פרוסות תפוחי אדמה

*אופן ההרכבה*

להניח נייר אפיה בסיר רחב
לסדר את פרוסות תפוחי האדמה בתחתית
לשפוך חצי מכמות הבורגל
מעל לשים את הירקות המאודים
מעל הירקות להניח את העוף ושוב שכבת בורגול וירקות
לשפוך מעל את הציר של העוף
לטעום ולשפר את הטעם
לבשל על אש נמוכה כחצי שעה
להפוך את הסיר על מגש

בתאבון

קרדיט:
רחל

הצטרפו בפייסבוק לקבוצה:🍰המטעמים של אביה🍰
לחצו בקישור👇👇👇👇
https://www.facebook.com/groups/742258442649993