עוגיות מכונה ללא סוכר😍

*עוגיות המכונה ללא סוכר*
*חומרים:*
1/2 ק"ג קמח  מנופה
2 שקיות אבקת אפייה
100 גרם מחמאה/מרגרינה/שמן קוקוס
1/2 כוס שמן קנולה
1/2 כוס דבש או כמו סוכר *תחליף סוכר כל שהו*
1/2 כפית תמצית וניל משובחת
3/4-1/2 כוס מיץ תפוזים *מוסיפים בהדרגה בהתאם לספיגה*
1/2 כוס שומשום
1/2 כוס קוקוס
1 ביצה
*ההכנה:*
שמים את כל החומרים בקערה גדולה ולשים לקבלת בצק אחיד או שמים במערבל חשמלי עם וו גיטרה, מעבדים לקבלת בצק רך וגמיש.
משהים למנוחה של כ-15 דקות. בינתיים מרכיבים את המטחנה עם החלק המיוחד לעיצוב העוגיות לפי הדוגמה הרצויה לכם.
מחלקים את הבצק לארבעה חלקים, מעבירים חלק אחד של הבצק במכונה *דוחסים אותו פנימה, ממש כמו שטוחנים בשר* חותכים את רצועת הבצק לאצבעות מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ברווחים שווים
*אני מרדדת בצורה אחידה מחוררת את הבצק וחותכת לריבועים קטנים* 
אופים בתנור שחומם מראש ל...180 מעלות כעשרים דקות בערך עד להזהבה, מצננים לחלוטין ושומרים בקופסא אטומה

בהצלחה

קרדיט:
גרציה מוסטקיס עמירה