רולדת קרם נדירה😍

רולדת קרם נדירה
מתכון:
4 ביצים
4 כפות סוכר
2 כפות שמן
2 כפות שוקולית
4 כפות קמח תופח
2 סוכר וניל
3/4 כוס מים פושרים

2 שמנת מתוקה
8 כפות איסטנט וניל או 2 חבילות איסטנט וניל
חצי כוס חלב

קרם מעל:
שמנת מתוקה אחת
4 כפות איסטנט
שוקולד לבן וחלב מגורדים

מקציפים חלבונים עם סוכר בהדרגה עד לקצף יציב
בקערה מערבבים את החלמונים עם השמן ובקיפול מכניסים לקצף הלבן
לאחר שהכנסנו את החלמונים והשמן לחלבונים והסוכר, נוסיף את הקמח והשוקולית בפעמיים – שלוש ובעזרת טורף ידני נערבב לאט עד לתערובת אחידה
נשים נייר אפייה על תבנית של תנור ונשים את כל הבלילה ונשטח בצורה שווה
אופים בתנור 180 מעלות כרבע שעה עד שנאפה
מוציאים ומגלגלים עם הנייר אפייה כשעוד חם ומכסים במגבת לחצי שעה בערך
אחרי חצי שעה פותחים בזהירות ומטפטפים על הכל מהמים והסוכר וניל
מורחים קרם על הכל
מגלגלים יפה לרולדה, מצפים בקרם ומגרדים שוקולד מעל
בתאבון

הציפוי:
חבילת שוקולד מריר
שמנת מתוקה 1
להרתיח בסיר

קרדיט:
תהילה

הצטרפו בפייסבוק לקבוצה:🍰המטעמים של אביה🍰
לחצו בקישור👇👇👇👇
https://www.facebook.com/groups/742258442649993