טורט גבינה ושוקולד 😍

טורט גבינה ושוקולד😍

*חומרים*
200 גרם חמאה רכה:
2 כוסות סוכר:
5 ביצים:
250 גרם גבינה 5 אחוז:
גרדת לימון
.1/3.....2 כוסות  כוסות הקמח
1 אבקת אפיה:
2\1 כוס חלב
1 כפית תמצית וניל
 1 שקית סוכר וניל:
3 כפות קוניאק אפשר גם יין מתוק אני שמתי יין מתוק:
*_לשיש_*
100 גרם שוקולד מריר משובח
 4\1 כוס חלב:
*_אופן ההכנה_*
מקציפים את הסוכר והחמאה במיקסר במהירות גבוהה 8 דקות הקצפה בערך
מוסיפים את הביצים אחת אחת בהדרגה מוסיפים את הגבינה וגרדת הלימון ממשיכים להקציף עוד 3 דקות עד קבלת תערובת חלקה ואוורירית:
מנמיכים את המהירות ומוסיפים לסירוגין קמח מעורבב באבקת אפיה חלב והקוניאק או יין מתוק: מסיימים בקמח:
 בסיר קטן או במיקרו ממיסים את השוקולד והחלב מערבבים עד לתערובת חלקה:
מוסיפים לשוקולד כ--5 כפות מבלילת העוגה ובוחשים הייטב
מרססים בשמן ריסוס 3 תבניות אינגליש קייק מחלקים שווה בשווה בין כולן למעלה יוצקים מהשוקולד שווה ואז עם ידית כף עץ יוצרים את השיש:
אופים בתנור שחומם מראש ל--180 מעלות בערך כ--50 דקות:
בבדיקת הקיסם הוא יוצא מעט פירורי
בהצלחה

קרדיט:
גרציה מוסטקיס עמירה

כנסו בפייסבוק לקבוצה:🍰המטעמים של אביה🍰
לחצו בקישור👇👇👇👇
https://www.facebook.com/groups/742258442649993