עוגת טופי טעימה😍

🎂 *_עוגת טופי_* 🎂
200 גרם מחמאה/ חמאה
4 כוסות סוכר חום כהה ובהיר *_לא לבן_*
4 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
2 שקיות וניל
4 כוסות קמח רגיל
2 אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
2 כוסות קוקוס
2 כוסות אגוזי מלך קצוצים גס

ההכנה:
להמיס בסיר את המחמאה על אש קטנה להסיר מהאש ולהוסיף את הסוכרים בוחשים הייטב מוסיפים ביצה אחר ביצה כל ביצה ערבוב מהיר עד שניבלעת *שלא יהיה חביתה* בוחשים היטב מוסיפים את הונילים כאן זה נהיה כמו פלסטלינה רכה
מערבבים את היבשים יחד חוץ מהאגוזים מוסיפים לתערובת בוחשים הייטב כאן זה קשה אני שמה במיקסר להקל על המלאכה מוסיפים אגוזים שמים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים מוציאים לפני שזה קשה שיהיה עדיין רך מיד חותכים לחיתוכיות הצדדים נהיים קשים וזה כמו בישקוטי והכל רך טעים טעים
בהצלחה
קרדיט:
גרציה מוסטקיס עמירה*