תפוחי אדמה בבצל בתנור😍

*_תפו"א בבצל בתנור_*
לבשל תפו"א עם הקליפה *כמה שרוצים אני שמתי היום 6 גדולים*
בנתיים במעט שמן לטגן מלא בצל פרוס דק לאורך
*טיגנתי 4 גדולים*
לטגן לזהוב עמוק
*להתחיל על אש גבוהה לכסות מחבת ולו גם על אש בינונית בסבלנות*
כשזה ממש זהוב להוסיף
כף אריסה פיקנטית
כפית פפריקה מתוקה
כפית חוויג'
חופן בצל יבש מטוגן
כף גדושה אבקת מרק בייתית *או אבקת מרק בצל*
מעט כוסברה יבשה
ומלח לפי הטעם
לטגן יחד להוסיף 2 כוסות מים ולבשל על סף רתיחה לצימצום נוזלים
כשהתפו"א מוכן *לא לגמרי* לצנן מעט לקלף לפרוס לפרוסות אלכסוניות לשים בתבנית לפחוס מעט לשים על כל אחד כמות נדיבה לשים מעט מים במחבת לערבב ולשפוך בין התפו"א
להכניס לתנור חם על 190 מעלות *ללא כיסוי* עד השחמה יפה כ....30 דקות לערך
בהצלחה

קרדיט:
גרציה מוסטקיס עמירה