שבלולי פיצה 😍
בצק ללא שמרים ללא התפחה מהיר וטעים
לבצק כ12/14 פיצות
250 גרם גבינה לבנה 5%
גביע שמנת רגילה
1 כפית מלח
1 קמח אוסם תופח קטן 350 גר
כף סודה לשתיה
50 גרם חמאה מומסת
צנצנת ממרח עגבניות
או ממרח עגבניות אחר שאוהבים
250 גר גבינת מוצרלה מגוררת
250 גר גבינה עמק צהובה מגוררת
2 כפות אורגנו
בקערה מערבבים את הגבינה השמנת מוסיפים את החמאה המומסת מערבבים היטב מוסיפים את הסודה והמלח מערבבים לתערובת אחידה מוסיפים את הקמח ולשים לבצק אחיד ( ללוש ביד כ5 דק) מכניסים את הבצק לשקית ונותנים לנוח כ1/2 שעה
מקמחים את השיש ופותחים את הבצק ומרדדים למלבן מורחים את ממרח העגבניות מפזרים מעל את הגבינות ומעל את האורגנו
מחממים תנור ל180 מע'
משמנים בנדיבות תבניות מאפיין בחמאה מומסת
מגלגלים לרולדה פורסים לפרוסות של
כ4 סמ מעבירים לתבניות
ומברישים ביצה טרופה עם אבקת שום
למשך חצי שעה- 40 דקות טורבו
בס"ד שבוע טוב. יש תחליף לקמח אוסם
השבמחק