דג מטוגן😍

 *_דג מטוגן_*

אפשר כל דג אני אוהבת מושט

להשרות את הדגים עם חצי לימון סחוט מעט חומץ מלח גס ומים שיכסו את הדגים

לערבב בשקית קמח כף חווייג כף פפריקה מתוקה+מעט חריפה אבקת מרק בצל מעט מלח לנער טוב טוב

לטרוף 2 ביצים עם 2 כפות מים ומעט מלח

ללשטוף קלות את הדגים ולסנן אותם

לקמח אותם *_אני מכניסה לשקית אחד אחד ומנערת טוב טוב שהכל יצופה_*

טובלת בביצה מכל הצדדים

שמים במחבת שמן מחממים  ומטגנים  כשהצד עם העור כלפי השמן

לא נוגעים שלא יתפרק מנערים את המחבת מעט וכשהם זזים ניתן להפוך לצד השני *_אני נעזרת בעוד מזלג להקל על ההפיכה_*

להוציא בזהירות 

נשמר מצויין במקרר 

לפני השבת שמה בנייר כסף עוטפת ומחממת 

*_בהצלחה גרציה_*

הכנתי את השניצל כמו זה רק עם קמח מצה דק



תגובות