*מתכון מצוין לחלות*
▪1 ק''ג קמח
▪3/4 כוס סוכר
▪ 2 כפות שמרים
▪2 כוסות מי- סודה(לא אבקה!!!!)
▪1 כוס מים פושרים
▪ 1 כף מלח
▪1/2 כוס שמן
*ההכנה*
▪שמים בקערה קמח,סוכר ושמרים מערבבים...
▪ מוסיפים מים וסודה....ללוש לאיחוד
▪ להוסיף מלח ואת השמן.. ללוש לבצק אחיד
▪לשים את הבצק בקערה משומנת מעט להתפחה עד להכפלת הנפח
▪אחרי שתפח.. להוריד את הנפח של הבצק...ולתת התפחה נוספת
▪לחלק את הבצק לכדורים....לרדד כל כדור לעלה...לגלגל לרולדה...
▪לקלוע חלות ולתת התפחה נוספת
▪להבריש בביצה עם כפית סילאן/דבש/נס קפה...ולפזר שומשום מעל...
▪לאפות את החלות ...
▪אני מכסה את החלות עם מגבת ישר כשהן יוצאות מהתנור
בהצלחה 🌹
קרדיט:
ניצה בן ישי
תגובות
הוסף רשומת תגובה