*סלט חציל וכל טוב שבו*
2 חצילים קלויים על אש גלויה להוציא מהקליפה ולקצוץ גס לשים ישר מעט מיץ לימון *לשימור הצבע*
2 גמבות קלויים על האש לקלף ולקצוץ
כמה פלפלים חריפים קלויים לקלף ולקצוץ
להוסיף חופן כוסברה טריה קצוצה
3 בצל ירוק טרי קצוץ דק דק *לא חייב אבל מוסיף המון*
מלח מעט שמן זית מעט פלפל לבן/שחור
כמה שיני שום כתושות *אני מכניסה שום בתוך החציל וקולה יחד נותן טעם מעודן לשום*
לטעום ולתקן טעמים
הכי טעים כשזה מוגש לא קר אלה בטמפרטורת החדר
בהצלחה
גרציה מוסטקיס עמירה
תגובות
הוסף רשומת תגובה