סלט חציל וכל טוב שבו😍

 *סלט חציל וכל טוב שבו*

2 חצילים קלויים על אש גלויה להוציא מהקליפה ולקצוץ גס לשים ישר מעט מיץ לימון *לשימור הצבע*

 2 גמבות קלויים על האש לקלף ולקצוץ

כמה פלפלים חריפים קלויים לקלף ולקצוץ 

 להוסיף חופן כוסברה טריה קצוצה 

3 בצל ירוק טרי קצוץ דק דק *לא חייב אבל מוסיף המון*

מלח מעט שמן זית מעט פלפל לבן/שחור

כמה שיני שום כתושות *אני מכניסה שום בתוך החציל וקולה יחד נותן טעם מעודן לשום* 

לטעום ולתקן טעמים 

הכי טעים כשזה מוגש לא קר אלה בטמפרטורת החדר

בהצלחה

גרציה מוסטקיס עמירה



תגובות