עוגת שמנת פירורים😍

 *_עוגת שמנת פירורים_*

*החומרים לבצק*

1 קמח אוסם קטן

3/4 כוס סוכר

1 ביצה

1.1/4 מחמאה רכה

1 כף חומץ

1 כפית תמצית וניל

1 סוכר וניל

ללוש הכל בעדינות

לחלק ל....2 חלקים לא שווים בגודלם

את החלק הגדול לסדר בתבנית עגולה כולל דפנות 

את החלק הקטן לרדד בתבנית דק *אני מרדדת ביד הכי טוב*

לאפות זהוב שחום 

*המלית*

3/4 כוס סוכר

1 סוכר וניל

2 ביצים

3/4 מחמאה

להקציף כ....10 דקות להוסיף

כף תמצית וניל

3 שמנת חמוצה *הכי טוב שמנת אורגינל בטעם של פעם*

אחת אחרי השניה 

עד איחוד לא יותר

לשפוך על הבצק האפויי כשהוא כבר קר

לגרד את הבצק הקטן ולפזר מעל השמנת

לעטוף טוב טוב

ולקרר לפחות ללילה 

טעימה פצצה ראו הוזהרתם להכין מנה כפולה

*בהצלחה גרציה מוסטקיס עמירה*