*עוגת טחינה מצופה בשומשום*
🪷 עוגה בחושה,טעימה מאוד וקלה להכנה.
🪷 מתאים לתבנית אחת של אינגליש קייק.
▪️2 ביצים
▪️5 כפות סוכר
▪️1 סוכר וניל (10 ג')
▪️1/2 כוס שמן
▪️1/2 כוס מיץ תפוזים
▪️2 כפות טחינה גולמית
▪️1 כוס קמח
▪️3 כפות שקדים טחונים
▪️1 כף שומשום
▪️1 אבקת אפייה
*לציפוי*
▪️1/2 כוס שומשום
*ההכנה*
▪️לחמם תנור ל180°
▪️בקערה :להקציף את הביצים (שלמות) עם סוכר וסוכר וניל.
▪️להוסיף בזרם איטי שמן, מיץ תפוזים, וטחינה גולמית לערבב לאיחוד .
▪️בקערה נפרדת שמים קמח,שקדים טחונים, שומשום ואבקת אפייה, מערבבים יחד.
▪️מאחדים את שתי הקערות
מערבבים בעדינות, *חשוב לא לערבב יותר מידי כדי לא לפגוע במרקם העוגה*
▪️משמנים את התבנית ומפזרים את השומשום(שמיועד לציפוי) בתחתית ובדפנות.
▪️יוצקים את הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור למשך 35 דקות (עד שקיסם שננעץ יוצא יבש)
▪️מניחים את העוגה להצטנן מעט...ואז אפשר להפוך אותה על מגש.
בהצלחה 🌹
קרדיט:
ניצה בן ישי
תגובות
הוסף רשומת תגובה