עוגת אננס טעימה😍

מתכון עוגת אננס בחושה שמכינים מאננס מקופסת שימורים, קערה אחת וללא צורך במיקסר/ 10 דקות

עוגת אננס בחושה

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:
1 ביצה גדולה (או 2 ביצים קטנות)

שליש כוס (66 ג') סוכר

שליש כוס (66 ג') שמן

רבע כוס (60 מ"ל) סירופ אננס מקופסת השימורים

חצי כוס חתיכות אננס קצוצות דק (יש לסנן אננס מקופסת שימורים ולקצוץ דק עם סכין בכמות של חצי כוס)

חצי כפית (2.5 מ"ל) תמצית וניל

כוס (140 ג') קמח רגיל

כפית מלאה (5 ג') אבקת אפיה

אופן הכנה:
-מחממים תנור ל180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.

-מערבבים בקערה (בעזרת מטרפה/כף) את הביצה עם הסוכר. מוסיפים שמן, סירופ, תמצית וניל ומערבבים. מוסיפים את חתיכות האננס ומערבבים.

-מערבבים את הקמח עם אבקת האפיה ומוסיפים לתערובת. מערבבים קלות עד לאיחוד החומרים (אין לערבב יותר מידי כדי לא לפגוע במרקם העוגה).

– יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים במשך 25-30 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.


קרדיט:
רותי מגל