קוסקוס ביתי טעם של פעם😍

קוסקוס ביתי/ רחל פדידה😀

מצרכים:

1 קילו סולת

כוס מים רגילים מהברז

מרק עוף לפי טעם

מלח לפי טעם

1/4 כוס שמן

קערה עמוקה

מסננת עבה לקוסקוס

אופן ההכנה:

לשפוך את הסולת לקערה
להוסיף את המיים.בעדינות לאט לאט .על הסולת .וכל פעם ששמים מים מערבבים את הסולת עם היד השנייה  להמשיך לערבב טוב עם שתיי ידיים  שנגמרים המיים.לאחר מכן לקחת מסננת ולשפוך את הסולת למסננת ולערבב עם היד ככה שהסולת נופלת לתוך קערה שמתחת..
לאחר מכן לשפוך את הסולת לתוך מסננת משומנת..ואת המסננת לשים מעל סיר מיים רותחים ..ולהרתיח כשעה..

אחרי שעה להוציא..לתוך  קערה ולפתוח עם הידיים
לשים 1/4 כוס שמן. וכף של מרק עוף  לפי הטעם
ולהחזיר את הסולת לעוד חצי שעה לתוך מסננת
על הגז ואז להוריד מוכן!

בינתיים בסיר אחר  לבשל בשר ..או עוף או שתיהם עם  ירקות.. קישואים.גזר.כרפס.בטטה.דלעת.לפת..חומוס גרגירים מקופסא.קולורבי. שומר.תפוא
תיבול: כורכום, מרק עוף וזהו😀


שהכל מוכן להגיש חם
עם סלט עגבניות חריף.ושום.הולך נהדר עם קוסקוס

עגבניות חתוכות קוביות. 2 שיניי שום קצוצים. 1 פלפל חריף ירוק .
כף שמן לערבב והסלט מוכן
בתאבון😀🌹