מתכון קובה דלעת/בת שבע בלישה
*בקערה נפרדת של בשר טחון קוצצים בצל וכוסברה, שמים סיבוב קטן של שמן , פלפל שחור , מלח, מרק עוף , פפריקה מתוקה, קצת מכל דבר.
*בקערה אחרת שמים חצי שקית סולת , שמן ומים וטיפה מלח עד שמקבלים מרקם בצקי שלא נדבק , שאפשר לפתוח בלי חורים, להגיע למגע בצקי טוב.
*קורצים חתיכות קטנות מהסולת, פותחים אחת אחת ומניחים באמצע את העיסה של החזה עוף וסוגרים בעדינות עד ליצירת עיגול .
* בסיר שמים סיבוב של שמן ו 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות, על אש נמוכה מערבבים את המרכיבים עד שמגיעים למרקם אחד, שמים חצי כפית מרק עוף, חצי כפית מלח , כף בהריון של פפריקה, טיפה פלפל שחור, על אש נמוכה מערבבים את הכל לפתוח את התבלינים ביחד, מוסיפים 3 כוסות מים, ומערבבים שוב, קוצצים סלרי שלם ומכניסים לסיר.
* לאחר חצי שעה בודקים שהסלרי טיפה התרכך, ומכניסים את קוביות הדלעת , לאחר 20 דק' מכניסים את הקובות. מנמיכים את האש ל40 דק נוספות !
בתאבון😀
קרדיט:
חנה
*בקערה נפרדת של בשר טחון קוצצים בצל וכוסברה, שמים סיבוב קטן של שמן , פלפל שחור , מלח, מרק עוף , פפריקה מתוקה, קצת מכל דבר.
*בקערה אחרת שמים חצי שקית סולת , שמן ומים וטיפה מלח עד שמקבלים מרקם בצקי שלא נדבק , שאפשר לפתוח בלי חורים, להגיע למגע בצקי טוב.
*קורצים חתיכות קטנות מהסולת, פותחים אחת אחת ומניחים באמצע את העיסה של החזה עוף וסוגרים בעדינות עד ליצירת עיגול .
* בסיר שמים סיבוב של שמן ו 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות, על אש נמוכה מערבבים את המרכיבים עד שמגיעים למרקם אחד, שמים חצי כפית מרק עוף, חצי כפית מלח , כף בהריון של פפריקה, טיפה פלפל שחור, על אש נמוכה מערבבים את הכל לפתוח את התבלינים ביחד, מוסיפים 3 כוסות מים, ומערבבים שוב, קוצצים סלרי שלם ומכניסים לסיר.
* לאחר חצי שעה בודקים שהסלרי טיפה התרכך, ומכניסים את קוביות הדלעת , לאחר 20 דק' מכניסים את הקובות. מנמיכים את האש ל40 דק נוספות !
בתאבון😀
קרדיט:
חנה
מה זה חצי שקית? חצי קילו?
השבמחקהיי כמה שמן ומים???
השבמחק