עוגת גבינה רכה ואוורירית וטעימה😍

עוגת גבינה רכה ואוורירית וטעימה😍

750 ג גבינה לבנה 5%
גביע שמנת חמוצה
6 ביצים מופרדות
1 כוס סוכר
חצי חבילת פודינג וניל
חצי כוס קורנפלור
לקרם:
2 מיכלי שמנת מתוקה
חצי חבילת פודינג וניל
רבע כוס סוכר
אופן ההכנה:
מפרידים את הביצים ,
בקערה גדולה שמים את כל המוצרים מלבד חלבונים וחצי כוס סוכר( חצי מהכוס)
מערבבים היטב שלא ישארו גושים
בקערת מיקסר מקציפים במהירות בינונית את החלבונים ומוסיפים את הסוכר בהדרגה במספר פעמים , טורפים שליש מהקצף בתנועת קיפול  לבלילה ומוסיפים בעדינות את יתרת הקצפת.
שמים בתנור קערית עם מים רותחים.
אופים בתנור שחומם מראש 150 מעלות   כ60-70 ד
מוצאים מהתנור
נותנים לעוגה להתקרר לחלוטין ומצפים עם קרם הקצפת ( שמקציפים את הקצפת הסוכר ופודינג וניל )

בהצלחה