קונכיות גדולות ממולאות בשר😍

קונכיות גדולות ממולאות בשר/ מלי מאירוב עם שינויים משלי

בסיר רחב מרתיח מים ונשים חבילה של פסטה קונכיות
בערך 74 יחידות ולבשל 3 דקות
ולהעביר לקערה לאחר סינון עם מים קרים
בקערה מערבבים חצי קילו בשר טחון
חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
בצל מגורד
תפוח אדמה בינוני מגורד
ו4 שום
2 כפות שמן
וטוחנים הכול ביחד
לאחר שטוחנים מוסיפים:
2 כפות פירורי לחם
כף רסק עגבניות
כפית מלח
ונטגן קציצות קטנות יוצאות 80 קציצות קטנות( כך יצא לי)
ונטגן במחבת עם קצת שמן לטגן משני הצדדים
ולהעביר לצלחת לקירור

בסיר רחב ושטוח:
בצל מגורדת
וחצי גמבה מגורדת
לטגן ביחד

מנמיך להבה להוסיף:
2 כפות פפריקה
חבילה של רסק עגבניות 250 גרם
5 עגבניות מגורדות
2 כפות סילאן
2 כפות מרק עוף
כפית מלח
5 שיני שום מגורדים
ו3 כוסות מים בערך נבשל עשר דקות
נמלא כל קונכיה בקמיצה וננחח בצורה מסודרת ברוטב
המים צריכים להיות קצת מעל הקונכיות
כדי שיתבשלו עוד וישתו את הרוטב
אם נשארו קציצות מוזמנים להוסיף לבישול
נבשל על אש נמוכה חצי שעה

בתיאבון😍