עוגת גבינה טעימה במיוחד😍
במגי'ימיקס טוחנים 2 שרווילים של פתי בר עם 3/4 כוס קוקוס ו100 גרם חמאה.
מניחים מעל נייר אפיה ומהדקים מסביב.
במיקסר מקציפים 7 חלבונים L ובהדרגה מוסיפים כוס סוכר לקצף נוקשה כ-7 דק'.
בנתיים בקערה עמוקה מערבבים 7 חלמונים עם גרדת לימון ושמנת חמוצה וחצי כוס קמח וחצי כוס קורנפלור מערבבים ומוסיפים קילו גבינה.
מאחדים את הקצף עם הגבינות שופכים את הבלילה על הבצק ואופים בחום גבוהה עד שמתחילים לראות צבע בהיר ומניחים נייר אפיה מעל העוגה.
מנמיכים את המעלות ל 160 וממשיכים באפיה עוד שעה וחצי מוציאים מקררים בחוץ ואז במקרר ,קרור מלא ומקשטים באהבה
קרדיט:
מיכל
במגי'ימיקס טוחנים 2 שרווילים של פתי בר עם 3/4 כוס קוקוס ו100 גרם חמאה.
מניחים מעל נייר אפיה ומהדקים מסביב.
במיקסר מקציפים 7 חלבונים L ובהדרגה מוסיפים כוס סוכר לקצף נוקשה כ-7 דק'.
בנתיים בקערה עמוקה מערבבים 7 חלמונים עם גרדת לימון ושמנת חמוצה וחצי כוס קמח וחצי כוס קורנפלור מערבבים ומוסיפים קילו גבינה.
מאחדים את הקצף עם הגבינות שופכים את הבלילה על הבצק ואופים בחום גבוהה עד שמתחילים לראות צבע בהיר ומניחים נייר אפיה מעל העוגה.
מנמיכים את המעלות ל 160 וממשיכים באפיה עוד שעה וחצי מוציאים מקררים בחוץ ואז במקרר ,קרור מלא ומקשטים באהבה
קרדיט:
מיכל
תגובות
הוסף רשומת תגובה