חמין שבת מיוחד😍

חמין שבת מיוחד😍

בתוספת שתי שקיות קוקי עם אורז והשניה עם חיטה

קילו בשר מספר 5 חתוך פרוסות
כוס שעועית אדומה
כוס שעועית לבנה גדולה
כוס גרגירי חומוס
כ5 תפו״א בנוניים
2 בטטות קלופות
בצל קצוץ לא חובה חצי כוס חיטה או גריסים לאחר שטיפה

תיבלון

3 כפות פפריקה מתוקה בשמן
כפית כמון
כפית פלפל שחור
כפית כורכום
2 כפות גדושות מרק עוף
רבע כפית קינמון
חצי כוס סילאן
2 כפות סוכר חום


אופן הכנה

לטגן את הבצל להוסיף את הבשר לסגירה
להוסיף את תפו״א הבטטה והקטניות לכסות במים ולבשל באש בינונית

להוסיף את התבלינים החיטה והסילאן לאחר הרתחת כל התבשיל

לכסות טוב טוב על הפלטה לבישול עד לבוקר שבת

לשקיות קוקי

לחיטה

כוס חיטה לא ברירה
כוס מים חמים
רבע כוס שמן
מלח פלפל כמון ומי שרוצה שייה צבע רבע כפית כורכום
חתיכות פולקע כמספר הסועדים לאחר ניקוי העור
לסגור בשקית ע״י קשירה לערבב טוב לחורר כשולש חורים ע״י קיסם ולטמון בחמין

לאורז
כוס אורז
כ200 גר בשר חתוך לקוביות קטנות
צרור קטן של שמיר וכוסברה קצוצים דק דק
כוס מים
רבע כוס שמן
מלח פלפל כמון אגוז מוסקט
להכניס לשקית קוקי לקשור לחורר עם קיסם כשלוש עד 4 חורים ולטמון בחמין

בתאבון
הצלחה מובטחת בע״ה
ולא לשכוח לומר לכבוד שבת קודש

קרדיט: נטלי

כנסו בפייסבוק לקבוצה:🍰המטעמים של אביה🍰
לחצו בקישור👇👇👇👇
https://www.facebook.com/groups/742258442649993