קובנה ולחוח פצצות😍

קובנה ולחוח פצצות😍

לחוח:
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
כף מלח 
כף סוכר
6 כוסות מים חמימים
1 אבקת אפיה.
לערבב טוב במיקסר
לתת להתפחה עד שרואים בועות ומפעילים שוב מיקסר לעירבוב קל ושוב מחכים לבועות .
מחמים מחבט טפלון ועם מצקת של מרק מוזגים למחבט חמה מאוד כמובן שלפניי הירטבנו את המחבת בצד השני שלה במים מהברז.
לאחר שנוצרים בועות וצבע עדין מלמטה סוגרים עם מיכסה לחצי דקה ומוצאים
ושוב מרטיבים את תחתית המחבת ומוזגים בלילה וכן הלאה בתאבון


קובנה

מצרכים
1 קילו קמח
כפית דבש
2 כפות שמרים יבשים
2.5 כוסות מים פושרים
כף מלח
ניתן להוסיף כף קצח לטעם (לא חובה)


אופן הכנה
ללוש לבצק אחיד לפי הסדר .. ללוש כ 10 דקות
להוסיף חצי כוס שמן ולכסות בנילון נצמד לתפיחה שעה וחצי עד שעתיים

להמיס 150 גרם
מרגרינה/חמאה

לחתוך כדורים מהבצק ללוש כל חתיכה בנפרד לטבול במרגרינה/חמאה פותחת לעלה ומגלגלת לשושנה מניחה בצד

לשמן תבנית אפשר לפזר שומשום מתחת ומעל...

מניחה מסודר בתבנית אחד ליד השני ושמה להתפחה שניה כחצי שעה

חום 180 מעלות לשעה וחצי מוכן כשמשחים למעלה ..


קרדיט:
מיכל