מרק ירקות לקוסקוס😍

 מרק ירקות לקוסקוס/ רחל פדידה

מצרכים:

 6 כרעיים ..או שוקיים בשר ראש קילו.חתוך ל4 אחרי שכבר הורתח טוב לפני .

אפשר או עוף או בשר או שתהם אני אוהבת שתהם בתוך הסיר הטעם של הבשר..והריח??? מעדן

2 קישואים

1 בצל גדול

5 עלים של כרפס

 3 חתיכות דלעת  

2 בטטות 

1 לפת בינונית

קופסא חומוס גרגירים

4 תפוא"

3 גזר

חצי כוס כוסברא קצוצה.

כף שטוחה של כורכום

2 כפות מרק עוף 

מלל ופלפל לפי טעם

אופן ההכנה:

לסדר בסיר את הבשר  העוף 

לחתוך את כל הירקות לחתיכות קצת גדולות ולסדר בסיר של העוף והבשר.את כל הירקות.והתבלינים.לבשל על אש גדולה במיים שיכסה את הירקות איך שרותח להנמיך לבינונית עד להתרככות כל הירקות והעוף בערך שעה אין צורך בשמן כי העוף והבשר מורידים.  הבטטה לשים אחרי חצי שעה של בישול . את הגרגירי החומוס לבשל איך שזה עם המיים שלו מהקופסא בסיר נפרד..להגיש את החומוס על הירקות. 

בתאבון😁