*_מעדן אורז בחלב_*😍
2 כוסות אורז *רצויי עגול* נקי ומושרה לפחות חצי שעה במים
לשטוף ולבשל במים עד שהאורז מבושל להוסיף מידי פעם מים רותחים זה צריך להיות ספוג מים *לא מוצף ולא יבש אלה דביקי* כשהאורז מבושל מספיק להוסיף 2 שקיות חלב חם *שהורתח בנפרד בכדי שהאורז ישאר חם* ולהביא שוב לרתיחה כל הזמן לערבב מלמטה *עם כף עץ* שלא ידבק
כשרותח לבשל על סף רתיחה כחצי שעה בערך תוך עירבוב מסיבי
להוסיף סוכר לפי הטעם מעט מתוק יותר *לטעום בבקשה* כאן ניתן ורצויי להוסיף 2 שקיות סוכר וניל לבשל עוד כרבע שעה נוספת
לערבב בניפרד 4 כפות גדושות קורנפלור עם כוס חלב קר לערבב שלא יהיו גושים עד שזה נוזל לגמרי
להוסיף לסיר הרותח בזילוף את הנוזל תוך כדי עירבוב מסיבי לבשל עוד כמה דקות ולכבות גז
לערבב ולמזוג לגביעים שיש להם מיכסה לפזר קינמון
לקרר טוב לכסות ולהכניס למקרר זה מעדן שווה ביותר עם בוריקיטס חם שילוב מנצח של ארצות הבלקן
*החם והקר המתוק והמלוח זה השוססס*
*בהצלחה גרציה מוסטקיס עמירה*
תגובות
הוסף רשומת תגובה