*מרק ירקות עם בצקניות*
💞 *אין כמות מדוייקת של הירקות.....כל מה שיש זה טוב!*😉
▪️ גזר
▪️ תפוחי אדמה
▪️קישוא
▪️בצל
▪️סלרי קצוץ(כולל הגבעולים )
▪️שיני שום קצוצות
*את כל הירקות חותכת לקוביות קטנות!*
▪️לשים את הירקות בסיר
▪️להוסיף כף שמן
▪️חוואיג", כורכום מלח ופלפל שחור, אבקת מרק (בכל טעם שאוהבים...פטריות,בצל...)
▪️אם שמים עוף....מוסיפים עכשיו! כמובן אחרי שטיפה
▪️להוסיף מים שיכסו את הירקות
▪️ להביא לרתיחה.....
*בצקניות*
▪️1 כוס קמח
▪️1 ביצה
▪️2 כפות שמן זית
▪️מלח פלפל שחור
▪️1 כוס מים(בערך...)
*לערבב יחד הכל ,זה צריך לצאת כמו עיסה של פנקייק,נוזלי....אבל די יציב*
▪️כשהמרק רותח,מנמיכים את הלהבה....
▪️מעבירים את העיסה מעל מצקת מחוררת...והנטיפים יוצאים ישר למרק....
▪️עוד בישול של עשר דקות בערך....וזהו!!
בהצלחה🌹
ניצה בן ישי
תגובות
הוסף רשומת תגובה