מרק ירקות עם בצקניות😍

 *מרק ירקות  עם בצקניות*


💞 *אין כמות מדוייקת של הירקות.....כל מה שיש זה טוב!*😉


▪️ גזר

▪️ תפוחי אדמה 

▪️קישוא

▪️בצל

▪️סלרי קצוץ(כולל הגבעולים )

▪️שיני שום קצוצות 


*את כל הירקות חותכת לקוביות קטנות!*


▪️לשים את הירקות בסיר

▪️להוסיף כף שמן

▪️חוואיג", כורכום מלח ופלפל שחור, אבקת מרק (בכל טעם שאוהבים...פטריות,בצל...)

▪️אם שמים עוף....מוסיפים עכשיו! כמובן אחרי שטיפה

▪️להוסיף מים שיכסו את הירקות 

▪️ להביא לרתיחה.....


*בצקניות*

▪️1 כוס קמח 

▪️1 ביצה

▪️2 כפות שמן זית

▪️מלח פלפל שחור

▪️1 כוס מים(בערך...) 


*לערבב יחד הכל ,זה צריך לצאת כמו עיסה של פנקייק,נוזלי....אבל די יציב*



▪️כשהמרק רותח,מנמיכים את הלהבה....

▪️מעבירים את העיסה מעל מצקת מחוררת...והנטיפים  יוצאים ישר למרק....

▪️עוד בישול של עשר דקות בערך....וזהו!!



בהצלחה🌹 

ניצה בן ישי






תגובות